"食という楽しみの供給と需要"の記事一覧

ソイカラ

大塚製薬に勤務する友人から新商品”ソイカラ”が発売と聞き。 さっそく試食⇒ 結構いけます。小腹がすいたときに 一袋で120kcalくらいで 塩分も1g以下で。一個ずつがカラカラ音がして癒し音(音の高さも考えたらしい)。当分ブームになると思う・・・ これを機会に 低カロリーだけでなく 低塩分の スナックがでてくるとよいなあと思…

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T食堂とコンビニメニューに一つの提案

出張先で、ふとはいったコンビニで、家のすぐ前にあるレトルト食品をみるようになりました。全国どこでも同じものが入手できるようになったという思いを超えて、日本中みんなおんなじものを食べるようになったんだという違和感を感じます。違和感と感じると表現するのが正しいのかどうかわかりません。 またあまりにたくさんの食品がコンビニにあると、余っ…

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浅草の生活 食材調達

浅草の街に移り住んで何年になるのか・・・自分自身、大学と就職して数年間まで住んでいた練馬、杉並から 名古屋 大宮 目白と移り住み 目白、浅草に来た時には何と住みにくい街だと思ったものです。何が?って。今まで住んでいた街はどこも買い物が便利だったのです。ちょっとしたスーパーやらデパートやなんやらがコンパクトにまとまっているそんな中で育った…

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スーパーも参戦

先週、コンビニ各社がお惣菜に力を入れている話の感想を書いていましたが、週末のニュースでは、スーパーもお惣菜に参戦との記事が掲載されていました。ちょっと食べれる惣菜のまわりにコンビニに置いているものはすべてそろえます・・・というサービスぶりです。 惣菜は結局はお高めに付いてしまうので、無駄なく買うことができるけど家族がたくさんいて、ある…

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コンビニのお惣菜多種出現中

昨今、コンビニのお惣菜種類が急激に増加しています。昨日もTVで売上10%アップになる市場とか、震災前後でターゲット層の変化があったことを告げていました。他のTVCMでは、帰宅時間の変化に伴うお惣菜、揚げたておかずの取り組みをしているスーパーの宣伝が目立っています。浅草ケイ薬局近くのampmがローソンになり、信号一つ分こっちに歩いてもあっ…

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